De hele familie was een beetje in de lappenmand. Als je vlees eet voer je je koters dan kippensoep, als je vega(n) bent wordt dat laksa, een pittige noodlesoep…

Ik had nog bietjes over van een traybake, en was op zoek naar een nieuw recept met bietjes. En dat vond ik in het vega(n) kookboek ‘Azie’ van Meera…

Het was een regenachtige zondag, een prima dag om appeltaart te maken. Aan de slag met de jongste dus, maar wel onder een voorwaarde: mevrouw wilde niet met van…

Risotto is echt mijn lievelings. Ondanks dat het Italiaans is, en dus bij de zomer zou moeten passen, vind ik het juist heerlijk comfortfood voor als het kouder wordt.…

Omdat ik zo van de kleur groen houd, omdat Ottolenghi zo’n inspiratie is en omdat het zo lekker combineert met van alles. In een kwartier klaar en een smaakpalet…

Bij Starbucks is in de herfst altijd Pumpkin Spice Coffee een enorme hit. Ik houd helemaal niet van koffie met een smaakje, maar het idee van pompoen gecombineerd met…

Gedroogde bonen, goedkoop en lekker. Enige nadeel is dat je ‘s ochtends al moet bedenken wat je ‘s avonds gaat eten. Voor iemand die dat normaal pas doet als…

Het is that time of the year: verse vijgen! Gedroogde vijgen heb ik het hele jaar door wel in huis, om zo weg te snoepen, in een mueslibrood te…

Ook zijn mijn kinderen inmiddels pubers, ik vind het nog steeds leuk om ze op zondagochtend te verrassen met een zondagochtendontbijt. Ok, pubers, dat wordt meer een brunch, maar…

Chocoladetaart is toch wel een all-time favourite, dus voor mijn verjaardag maak ik die graag voor mijn gasten. Met drie soorten chocolade: cake, ganache en mousse. Triple genieten! Ik…

Ken je die Italiaanse salade met geroosterd brood en tomaten? Die kan je als koude salade maken, maar ook in z’n geheel de oven in schuiven. Dat je tegelijk…

Salade Nicoise is echt zo’n salade die lastig te veganizen is, met gekookt ei en vis. Maar toen kwam er opeens vegan tonijn op de markt, met een goede…