dipje/ kids/ snel

Doperwten-muntdip

Deze dip is supermakkelijk te maken, licht en een allemansvriend. Door de zoetige doperwtjes smeren mijn kinderen het ook graag op hun broodje bij de soep. Als je geen keukenmachine hebt, kun je hier ook prima met een blender uit de voeten.

Doperwten-muntdip

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Laden...
Cooking Time: 10 min

Ingredients

  • 250 gr doperwten (ik gebruikte biologische diepvrieserwtjes)
  • 7 muntblaadjes
  • 1 teen knoflook
  • 1 el tahin
  • 2 el vers geperst limoensap
  • 1 el goede olijfoli
  • flinke snuf zout

Instructions

1

Kook de doperwtjes in ruim water gedurende 3 minuten zacht, giet ze af en laat even afkoelen.

2

Meng in je keukenmachine of blender alvast de overige ingrediënten.

3

Als de erwtjes afgekoeld zijn voeg je ze toe in je blender, en laat je het geheel zo'n 2 minuten draaien.

4

Proef je dip, als het nog wat zout nodig heeft, of juist wat munt, voeg dat toe en laat het nog even draaien.

5

Heerlijk op een cracker of een broodje.

6

Enjoy!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply