Spruitjes is niet het eerste waar je aan denkt als je voor kinderen kookt. Maar dat spruitjes vies en bitter zouden zijn is allang een ontkrachte mythe. Mijn oudste…
Saucijzenbroodjes hadden we wel al eens gemaakt, en dat is met bladerdeeg uit de supermarkt een makkie, dus gingen we voor een iets grotere uitdaging: worstenbroodjes. Eigenlijk hetzelfde idee,…
Mijn dochters houden, zoals wel meer kinderen, enorm van sushi. Het is wel een flinke klus om zelf te maken, maar nu we in quarantaine zitten is het de…
Voor bij de oudjaarsdis maak ik dit jaar een gevulde salade die lekker veel smaken bevat zonder dat je er de hele middag voor de keuken in hoeft. Dit…
Met gebakken asperges en doperwtjes maak je een hele romige, fluweelzachte saus met een hele verfijnde smaak, echt een allemansvriend. Ik maakte een vegan variant, maar als je geen…
Na een lange dag werken, de donkere dagen voor kerst doorworstelend, is niks zo opbeurend als een curry. Alleen heb je niet altijd zin om zelf een currypasta te…
Dit is echt een gerecht voor als je niet zo’n zin hebt om te koken, maar wel lekker wil eten. In 10 minuten heb je een supervers en smakelijk…
Soms heb je zin in wat eenvoudigs maar toch lekkers. Helemaal op een regenachtige dag als vandaag. Dus maakte ik gebakken rijst, iets wat ik op reis in Azië…
Sarah Britton is niet de bekendste kookboekenschrijfster, maar toen ik eenmaal haar kookboek My New Roots in huis had, was het snel een van mijn favorieten. Niet zo complex…
Quiche of hartige taart is een klassieker onder de recepten. Makkelijk te maken, en altijd smaakvol. Op menig restaurantmenu is hij te vinden onder de vegetarische gerechten. Maar vegan…
Niet iedereen houdt van bietjes, maar in dit gerecht is het wel echt onweerstaanbaar. Door de couscous heel licht, door de geroosterde pistache en pompoenpitjes knapperig, en met de…
Na een lange en lome zomer, waarin vooral gemak hoogtij vierde is het nu tijd om weer eens m’n best doen op een gerecht. Ik maakte de vega chili…