Chocoladetaart is toch wel een all-time favourite, dus voor mijn verjaardag maak ik die graag voor mijn gasten. Met drie soorten chocolade: cake, ganache en mousse. Triple genieten! Ik…
Ken je die Italiaanse salade met geroosterd brood en tomaten? Die kan je als koude salade maken, maar ook in z’n geheel de oven in schuiven. Dat je tegelijk…
Salade Nicoise is echt zo’n salade die lastig te veganizen is, met gekookt ei en vis. Maar toen kwam er opeens vegan tonijn op de markt, met een goede…
Ik had het recept van watermelontuna al een tijdje horen rondzingen dus dat wilde ik ook proberen. Kon dat zoet-waterige fruit echt de smaak en textuur van vis krijgen?…
Orzo is een pasta die qua vorm op rijst lijkt met, vind ik, een heerlijk mondgevoel. Deze warme dagen maakte ik er een salade mee met lekkere midden oosten…
Scones maakte ik wel vaker, maar dit recept van Yvette van Boven uit Homemade is zo lekkers zomers, dat moest ik in een vegan versie uitproberen. Dus karnemelk verving…
Ik had voor het eerst tuinbonen uit mijn tuin geoogst. Te weinig om een volledige maaltijd mee te maken, maar wel genoeg om een tuinbonenpasta te maken. En als…
In het Volkskrant Magazine stond een recept van Yvette van Boven wat er niet alleen lekker uit zag, maar ook nog eens heel lekker smaakte en daarom ook graag…
Ik kreeg een carnivore vriendin te eten met een verzoek. Ze wilde graag iets vegans eten wat ze zelf ook makkelijk na kon maken. Na even piekeren besloot ik…
Ik ben niet zo’n aardappeleter, maar mijn oudste wel. Het verzoek kwam dus een keer iets lekkers met aardappels te maken. Het werd een ovenschotel met de zoetige prei…
Bij de Albert Heijn hebben ze tegenwoordig ‘verspil-me-niet-zakjes’ waar je voor 1 euro producten krijgt die ze anders zouden weggooien. Zo kocht ik voor 1 euro 3 stelen rabarber…
Wildplukken is helemaal hot en happening. Daar hoef je niet eens het bos voor in, je kan met een beetje mazzel ook gewoon wildplukken in je eigen tuin. Past…