Het is that time of the year. Herfst. Pompoen. En het bewijs dat gezond eten helemaal niet duur of ingewikkeld hoeft te zijn. Biologische pompoenen waren in de aanbieding…

Ik had spinazie uit de moestuin en in m’n voorraadkast nog een blikje kimchi. Daar had ik allebei zin in en toen was daar gelukkig Meera Sodha met dit…

Ik zit nog in m’n real food challenge (twee weken lang geen bewerkt voedsel eten) en omdat de oudste pasta pesto koos als avondeten, maakte ik vanavond een keer…

Ik oogstte voor het eerst bietjes uit mijn moestuin. Ze waren klein maar prachtig want choggia met van die kringen aan de binnenkant. Ik had ook nog zelfgewelde kikkererwten…

Yes het is weer rabarberseizoen!! Ik vind die roodgroene friszure stengels zo heerlijk, misschien ook wel omdat het maar zo kort verkrijgbaar is. En zo lang er geen rabarber…

Ik keek op Netflix naar de docu ‘The secrets of your gut’ over de werking van je darmen en je microbioom (dat wat ze vroeger darmflora noemden). Het ging…

Het is de week zonder vlees (en zuivel) en als altijd zijn er landgenoten die oproepen juist méér vlees te gaan eten omdat ze trots op de boer zijn.…

Ben de laatste tijd wat aan het experimenteren met gedroogde bonen. Goedkoop, duurzaam en heel voedzaam. Ja die, die je 8 uur lang moet weken voor je ze kan…

Courgette en paddestoelen, plantaardige speckjes en een restje linzen, dat maakt een heerlijke smaakvolle basis voor een rijke, umami pastasaus. Hij viel erg in de smaak bij de kinderen,…

Voor het kerstdinerbuffet zou ik dit jaar de salade maken, en koos uit TLV Vegan van de onvolprezen Jigal Krant de ‘drie soorten kool salade’. Omdat ik niet alles…

Wintergroenten in the mix. Zowel pompoen als spruitjes in de aanbieding gekocht dus laat ik ze eens samen gebruiken. Het lijkt tegenstrijdig, die bittere spruitjes (alhoewel, zo bitter zijn…

Ik maak wel vaker pompoensoep, maar meestal een pure: pompoen, bouillon en gember. Nu had ik zin in een wat gevuldere soep. Het is herfst, de (politieke) wereld staat…