Soms heb je zin in een snelle hap, of geen tijd om te koken. Dat betekent nog niet dat het smakeloos hoeft te zijn. Snel en makkelijk kan ook heel smaakvol. Als je maar de goede smaken combineert. Zacht en krokant, en fris en kruidig bijvoorbeeld. Met 8 minuten ben je klaar en eet je je vingers er bij op!
Dit recept is voor 1 persoon. Vermenigvuldig voor stevige trek of voor meer eters. Ik gebruikte falafel en hummus van de Iraanse toko bij mij om de hoek. Dat kan je natuurlijk ook zelf maken, dan is er alleen niet meer echt sprake van een snelle hap. Tenzij je een voorraadje zelfgemaakte hummus in de koelkast hebt staan.
Verwarm de olie in een koekenpan. Bak hierin de kleingesneden kool, sjalot en paprika op hoog vuur. Bestrijk de wrap rijkelijk met hummus Draai het vuur lager en voeg komijn, peper, zout en de falafel toe en laat nog even bakken. Verdeel de inhoud van de pan over de wrap en besprenkel ruim met limoensap. Lekker!Wrap met falafel en groene kool
(No Ratings Yet)
Laden...Ingredients
Instructions
No Comments