Leckerbeckje

  • Home
  • Blogs
  • Inspiratie
  • Voorraadkast
  • Over mij
budget/ hoofdgerecht/ oven

Traybake pompoen, kikkererwten en orzo

aziatisch/ bijgerecht/ kookboek/ pittig

Kimchi pannenkoekjes met gemarineerde spinazie

hoofdgerecht/ makkelijk/ pasta

Pasta rode pesto met gegrilde paprika en spinazie

budget/ hoofdgerecht/ oven

Traybake pompoen, kikkererwten en orzo

Het is that time of the year. Herfst. Pompoen. En het bewijs dat gezond eten helemaal niet duur of ingewikkeld hoeft te zijn. Biologische pompoenen waren in de aanbieding…

11 oktober 2024
0
aziatisch/ bijgerecht/ kookboek/ pittig

Kimchi pannenkoekjes met gemarineerde spinazie

Ik had spinazie uit de moestuin en in m’n voorraadkast nog een blikje kimchi. Daar had ik allebei zin in en toen was daar gelukkig Meera Sodha met dit…

20 september 2024
0
hoofdgerecht/ makkelijk/ pasta

Pasta rode pesto met gegrilde paprika en spinazie

Ik zit nog in m’n real food challenge (twee weken lang geen bewerkt voedsel eten) en omdat de oudste pasta pesto koos als avondeten, maakte ik vanavond een keer…

3 augustus 2024
0
makkelijk/ oven/ salade

Salade met geroosterde bietjes, kikkererwten en bloemkool

Ik oogstte voor het eerst bietjes uit mijn moestuin. Ze waren klein maar prachtig want choggia met van die kringen aan de binnenkant. Ik had ook nog zelfgewelde kikkererwten…

15 juli 2024
0
drankje/ makkelijk/ zoet

Homemade rabarber limonade

Yes het is weer rabarberseizoen!! Ik vind die roodgroene friszure stengels zo heerlijk, misschien ook wel omdat het maar zo kort verkrijgbaar is. En zo lang er geen rabarber…

12 mei 2024
0
budget/ hoofdgerecht/ makkelijk

Volle groentestoof

Ik keek op Netflix naar de docu ‘The secrets of your gut’ over de werking van je darmen en je microbioom (dat wat ze vroeger darmflora noemden). Het ging…

29 april 2024
0
lunch/ soep/ voorgerecht

Soep van oranje trio

Het is de week zonder vlees (en zuivel) en als altijd zijn er landgenoten die oproepen juist méér vlees te gaan eten omdat ze trots op de boer zijn.…

4 maart 2024
0
budget/ hoofdgerecht/ makkelijk

Winters stoofpotje met bonen en boerenkool

Ben de laatste tijd wat aan het experimenteren met gedroogde bonen. Goedkoop, duurzaam en heel voedzaam. Ja die, die je 8 uur lang moet weken voor je ze kan…

19 februari 2024
0
hoofdgerecht/ makkelijk/ pasta

Stevige winterpasta

Courgette en paddestoelen, plantaardige speckjes en een restje linzen, dat maakt een heerlijke smaakvolle basis voor een rijke, umami pastasaus. Hij viel erg in de smaak bij de kinderen,…

25 januari 2024
0
bijgerecht/ makkelijk/ salade

Friszoete koolsalade

Voor het kerstdinerbuffet zou ik dit jaar de salade maken, en koos uit TLV Vegan van de onvolprezen Jigal Krant de ‘drie soorten kool salade’. Omdat ik niet alles…

28 december 2023
0
hoofdgerecht/ makkelijk/ pasta

Pompoen-spruitjes traybake met orzo

Wintergroenten in the mix. Zowel pompoen als spruitjes in de aanbieding gekocht dus laat ik ze eens samen gebruiken. Het lijkt tegenstrijdig, die bittere spruitjes (alhoewel, zo bitter zijn…

4 december 2023
0
hoofdgerecht/ makkelijk/ soep/ voorgerecht

Rijke pompoensoep

Ik maak wel vaker pompoensoep, maar meestal een pure: pompoen, bouillon en gember. Nu had ik zin in een wat gevuldere soep. Het is herfst, de (politieke) wereld staat…

20 november 2023
0
Older Posts

About Me

About Me

Hey, ik ben Jose en ik hou van lekker eten. Ik kook graag en en het liefst recepten die onze aarde niet al teveel belasten, niet te al te ingewikkeld zijn om te maken en ook nog eens razend lekker. Ik hoop dat jullie lekker aan het koken slaan, én lekker eten. Enjoy!

Categorieën

  • aziatisch
  • basics
  • bijgerecht
  • budget
  • burger
  • dipje
  • drankje
  • hapje
  • hoofdgerecht
  • kids
  • kookboek
  • lunch
  • makkelijk
  • nagerecht
  • oven
  • pasta
  • pittig
  • salade
  • snel
  • soep
  • voorgerecht
  • voorraadkast
  • zoet

Recente berichten

  • Traybake pompoen, kikkererwten en orzo
  • Kimchi pannenkoekjes met gemarineerde spinazie
  • Pasta rode pesto met gegrilde paprika en spinazie
  • Salade met geroosterde bietjes, kikkererwten en bloemkool
  • Homemade rabarber limonade

Archieven

  • oktober 2024
  • september 2024
  • augustus 2024
  • juli 2024
  • mei 2024
  • april 2024
  • maart 2024
  • februari 2024
  • januari 2024
  • december 2023
  • november 2023
  • september 2023
  • juli 2023
  • juni 2023
  • mei 2023
  • april 2023
  • maart 2023
  • februari 2023
  • januari 2023
  • december 2022
  • november 2022
  • oktober 2022
  • september 2022
  • augustus 2022
  • juli 2022
  • juni 2022
  • mei 2022
  • april 2022
  • maart 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augustus 2021
  • juni 2021
  • mei 2021
  • april 2021
  • maart 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augustus 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • mei 2020
  • april 2020
  • maart 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augustus 2019
  • juli 2019
  • juni 2019
  • mei 2019
  • april 2019
  • maart 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018

Meta

  • Inloggen
  • Berichten feed
  • Reacties feed
  • WordPress.org
Twitter

© Copyright 2018 - Solo Pine. All Rights Reserved.

Top

Designed & Developed by Solo Pine.