Herfst is het seizoen van het comfortfood. Van warm, zacht, zoet en vullend. En van knollen en kolen. Dus maakte ik een variant op de ovenschotel rode kool en…
Het is nog zomer maar het voelt even als herfst. Dat betekent lekker comfortfood met een zomers gevoel. Want we geven die zomer nog niet op natuurlijk, en dat…
Nu het rabarberseizoen bijna afgelopen is, en de zomervakantie gevierd moet worden, maakte ik een vegan rabarbermousse als toetje. De rabarber-aardbeiencompote was al op een eerder moment gemaakt, en…
Als het warm is heb ik meestal niet zo’n zin in warm eten. De middenoosterse keuken weet daar wel raad mee. Taboeleh is een heerlijke kruidrijke salade. Niet zo…
Mijn kinderen zijn echt prima eters, hele goede eters zelfs, ze proeven alles en lusten veel tot bijna alles. Maar waar ik ze echt geen plezier mee doe is…
Het leuke aan seizoensgroente of fruit, dat als het zover is, dat je er vanalles mee maakt. Omdat dit het moment is om er van te genieten. Omdat het…
Zomerhitte eten is voor mij vaak licht en makkelijk eten. Wie heeft er zin om uren in de keuken te staan met dit warme weer? Vandaag maakte ik gegrilde…
Een uitslaapfeestdag betekent voor mij altijd iets lekkers maken als ontbijt. Twee verse mango’s van de markt lagen me aan te staren toen ik besloot om ze in mijn…
De meeste ramen is noodles met een lichte bouillon. Deze ramen is wat stevigere kost door de kokosmelk en de umami van de paddestoelen, maar dankzij volledig plantaardig wordt…
Na een werkdag maak ik graag traybakes. Mik van alles in een ovenschaal, olie en kruiden erbij, even de oven in, jij even onderuit op de bank, en met…
Het is even een werkje (als in, reken minstens twee uur), en je hebt er een pastamachine voor nodig, maar wel leuk om te maken: verse pasta! Echt slow…
Omdat elk weekend een lekkere zondagse lunch verdient (en omdat de kinderen het paasweekend bij hun vader zijn) maakten we er deze zondag iets moois van. Een uitgebreide lunch,…