Leckerbeckje

  • Home
  • Blogs
  • Inspiratie
  • Voorraadkast
  • Over mij
hoofdgerecht/ makkelijk

Pastinaakpuree met knolselderijsteak en mosterdspruitjes

Ik had nog wat restjes in de groentela dus maakte ik een AGV-tje (aardappel, vlees en groente) maar dan met alleen groente. De zoete pastinaak, met de pittige mosterdspruitjes…

20 februari 2022
0
aziatisch/ hoofdgerecht/ kookboek

Koreaans stoofpotje met kimchi

Ik maakte wel eens zelf kimchi, die Koreaans gefermenteerde groente, maar dat moet je wel van tevoren bedenken omdat het tijd (liefst weken) nodig heeft om te fermenteren. Toen…

11 januari 2022
0
hoofdgerecht/ kids

Oma’s rode kool met vegan stoofvlees

Iemand vroeg me waarom ik eigenlijk nooit hollandse pot postte. En dat is omdat ik het zelf niet zo vaak eet. Ik ben meer van de sojasaus dan van…

14 december 2021
0
kids/ nagerecht/ zoet

1001 nacht cake met granaatappel en pistache

Twee van de drie pubers waren jarig en voor de familievisite maakte ik een vegan cake. Niet te fancy, maar de roze glazuur met granaatappelpitjes en pistachenootjes maken hem…

24 november 2021
0
hoofdgerecht/ kids/ makkelijk

Like die leipe mocro flavour

Dat had ik dus niet achter Ali B gezocht, maar hij is dus lekker bezig om steeds plantaardiger te eten. En is een verbond aangegaan met Like Meat om…

14 oktober 2021
0
aziatisch/ makkelijk/ snel

Spruitjes in sesam-sojasaus

Bij spruitjes denk je misschien aan jaren ’50 of een oerhollandse pot. Maar spruitjes lenen zich ook uitstekend voor roerbakken met een Aziatische twist. Zo maakte ik een eenvoudige…

11 oktober 2021
2
hoofdgerecht/ makkelijk/ pasta

Vegan Pasta all’amatriciana

Een simpele pasta met pittige, rode saus. Het oorspronkelijke recept is met pancetta, maar dat komt er hier in huis niet in, dus ik gebruikte vegan spekjes. Geeft het…

15 september 2021
0
hoofdgerecht/ kookboek/ makkelijk

Pink pasta

Pasta met groene pesto is een beproefd en kindvriendelijk recept. Ik wilde een keer wat anders proberen dus schotelde ik mijn kleine leckerbeckjes een adaptatie van de roze pasta…

2 augustus 2021
0
drankje/ makkelijk

Vegan icecoffee

Het is warm en drukkend, en niks zo lekker dan als een romige ijskoffie. Niet heel moeilijk, wel heel lekker. En even wat voorbereiding nodig, want ijsklontjes en koude…

26 juni 2021
0
kids/ makkelijk/ nagerecht

Vegan rabarber-aardbeienroomijs

Ik hou van ijs. Maken én eten. Maar als vegan ben je meestal beperkt tot de sorbets. Heerlijk verfrissend, en cool om te zien hoe dat beetje vruchtenpulp met…

12 juni 2021
0
hoofdgerecht/ kids/ pasta

Pasta met sinaasappel en walnoot

Pasta met sinaasappel? Dat is toch niet zo’n raar Hollands misbaksel als pizza met ananas? Nee, dat is een verrassend recept van Yvette van Boven wat je ook prima…

28 mei 2021
0
hoofdgerecht/ lunch/ makkelijk

Flatbread met falafel

Vegan eten hoeft niet moeilijk en uren werk te zijn. Althans, dit kan je zo moeilijk maken als je zelf wil, als je zelf falafel, humus of flatbread maakt…

17 mei 2021
0
Older Posts
Newer Posts

About Me

About Me

Hey, ik ben Jose en ik hou van lekker eten. Ik kook graag en en het liefst recepten die onze aarde niet al teveel belasten, niet te al te ingewikkeld zijn om te maken en ook nog eens razend lekker. Ik hoop dat jullie lekker aan het koken slaan, én lekker eten. Enjoy!

Categorieën

  • aziatisch
  • basics
  • bijgerecht
  • burger
  • dipje
  • drankje
  • hapje
  • hoofdgerecht
  • kids
  • kookboek
  • lunch
  • makkelijk
  • nagerecht
  • oven
  • pasta
  • pittig
  • salade
  • snel
  • soep
  • voorgerecht
  • voorraadkast
  • zoet

Recente berichten

  • Opgerolde aardbei scones
  • Zomerse groene pasta
  • Kruidig-groene aardappelsalade
  • Traybake spicy bloemkool, kikkererwten en boerenkool
  • Aardappel-prei-speck ovenschotel

Archieven

  • augustus 2022
  • juli 2022
  • juni 2022
  • mei 2022
  • april 2022
  • maart 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augustus 2021
  • juni 2021
  • mei 2021
  • april 2021
  • maart 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augustus 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • mei 2020
  • april 2020
  • maart 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augustus 2019
  • juli 2019
  • juni 2019
  • mei 2019
  • april 2019
  • maart 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018

Meta

  • Inloggen
  • Berichten feed
  • Reacties feed
  • WordPress.org
Twitter

© Copyright 2018 - Solo Pine. All Rights Reserved.

Top

Designed & Developed by Solo Pine.